牛肉丸子

上次買了做豆腐鍋的牛肉絞肉還有剩餘
乾脆做做肉丸子吧
我開始回想以前吃媽媽及姊姊做的肉丸子....是什麼樣的味道呢?

材料：
牛肉絞肉
洋蔥(切丁)
香菇(切丁)
樹子罐頭(子要去掉)
雞蛋一顆
麵粉少許
蔥花
薑(磨成泥)
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調味料：
塩巴
雞粉
醬油
麻油少許

作法：
1.上述材料及調味料全部和一和


2.先在電鍋內倒入水，再加點醬油露稀釋(我怕太鹹..所以放日式柴魚醬油)，再將1.的肉泥捏成一顆顆肉丸子放進電鍋蒸熟即可。


3.肉丸子是配角而已。