[食譜]焗烤香菇球

因為之前做生煎包的碎絞肉沒用完，家裡剛好有香菇，把二者加在一起，還不錯哦！而且一次就可以做很多很多個，如果要請客，是很聰明的作法，因為＂餵很大＂！我試了二種口味，照片左邊是沙拉醬，右邊是起司，我比較喜歡起司啦，因為任何東西只要加起司去焗烤，就會變得很漂亮！
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材料：
1.鮮香菇
2.豬絞肉
3.豆腐
4.胡椒粉
5.塩
6.醬油
7.沙拉或起司(shredded cheese)
8.烤肉醃醬

作法：
1.豬絞肉部分：加入豆腐末、胡椒粉、塩、醬油攪拌。
2.鮮香菇洗淨後，將香菇頭切掉。
3.將豬絞肉塞到香菇內側。
4.香菇底部可刷上薄薄一層烤肉醃醬。
5.絞肉上方灑上起司條或沙拉醬。
6.放入烤箱，以華氏380~400左右烤至起司呈金黃色。
7.裝盤後，再灑上一些Parsley(巴西利、洋香菜)末，增添視覺上效果哦！